La Saveur des ramen

Film de Eric Khoo

1 h 30 min

3 octobre 2018 (France)
Casting : Takumi Saito, Jeanette Aw, Seiko Matsuda, Tsuyoshi Ihara, Tetsuya Bessho et Beatrice Chen
Genre : Drame
Pays d'origine : Singapour, Japon, France

Synopsis
Masato, jeune chef de Ramen au Japon, a toujours rêvé de partir à Singapour pour retrouver le goût des plats que lui cuisinait sa mère quand il était enfant. Alors qu’il entreprend le voyage culinaire d’une vie, il découvre des secrets familiaux profondément enfouis. Trouvera-t-il la recette pour réconcilier les souvenirs du passé ?

Mon avis
8/10
Grande spécialité du cinéma asiatique dans sa globalité (Japon, Corée, Chine, ...) est le film sur la nourriture, La Saveur des ramen est de ce genre-là. Souvent les films parlant de gastronomie en Asie sont quasi un prétexte pour parler de la famille ici en l'occurrence un jeune passionné de cuisine veut mêler ses origines nippones du côté de son père à celles singapouriennes de sa mère, tout deux décédés en faisant un voyage à Singapour. Le ton est toute en douceur, en nostalgie même et cela fonctionne car les sentiments évoqués touchent au but tout en mettant l'accent au niveau de la mise en scène sur des dizaines de secondes de préparation ou de dégustation de plats, l'image finement satinée colle plutôt bien.